初チャレンジ

ひょんなことで、迷友さんとメールする機会がありやりとりをしてたら
無性に食べたくなりました。

朱孝天美味関係「花韮餃子」！！
ちょうどスーパーで半額でエビが売ってたので、やるなら今だと。
我が家には計りというものがなくて、目分量でしたが。





あたし、生のエビをさばくのはじめてだったかも...
エビちゃんのまんまるつぶらな瞳☆さばけない（メソメソ）

...バキッ！！空腹には勝てません。

花ニラが手に入らないので普通のニラをスピードカッターでジュジュジュ。

グチャグチャまぜて市販の皮をつつむ。

当然餡が余り、仕方なく小麦粉で皮を作ったらなんていうかぐちゃぐちゃな
皮に...。しかも途中で小麦粉がなくて天ぷら粉で代用。

半分焼いて。

半分茹でて、タレはフライドガーリックしかないのでそれで代用。

味...なんか美味しいとは言えなく、腹がふくれただけでした。
（全部ひとりで食べたせいもあるかもしれません）
（自分、料理が下手すぎて）分量が確実に間違っているからやもしれませぬ...。
しかしすごく簡単に作れました♪今度は花ニラをゲットして作ってみたいです。