ケンと私のおいしい関係

（笑）
出版を記念してこんなサイト（＜ケンと私のおいしい関係＞）ができたようです。
懐かしい映像もちらほら・・・
企画募集もあるようなのでお料理自慢は応募してみましょ！
http://jp.im.tv/vlog/vlog.asp?memid=3876

結局作り方も写真も日本版にさりげなくマイナーチェンジされたこの本。
とてもわかりやすくなっています。
そしてわかりやすい私は最近割りと自炊しています。
テキストは「ケンチュウ美味しい関係」
ではなく「奥薗壽子流定番ズボラクッキング」
昨日はブタバラ肉で作る角煮を作ってみました。
（青森のAちゃんに捧げます）



本通りにはできなかったけど、なんとか食べれる味に！！
1.バラ肉に醤油とはちみつをショウガ汁をもみ込む
（はちみつはスティックシュガーをあっためて代用、
ショウガ汁はショウガパウダーをかけて代用）
時間があれば10分おく。
2.ちょっと醤油をふりかけてクルクル丸めてスパゲッティで
止める
3.土鍋にカップ１の水とお酢を入れ沸騰させる
（土鍋がないので普通の鍋で代用。水酢の分量適当）
4.2をぶち込み５分ぐらい煮て温度を落とさないように
タオルで保温。
5.煮汁をちょっと煮詰める
（ってことからして、最初に煮る水分は少なくていい）
6.あえばチンゲン菜をゴマ油と塩で炒める